05. Mercati e Botteghe: guardare e assaggiare (4h)

Oggi parliamo di tapas, vini, prosciutto iberico, cuochi e prodotti spagnoli rinomati in tutto il mondo.
La cucina catalana ha più di 2000 anni di storia, ci sono ancora oggi ristoranti che esistevano già nel XVIII secolo, e i Barcellonesi frequentano locali centenari che sono menzionati nelle riviste internazionali più famose.

Scopriamolo insieme!

Al mercato La Boqueria, proclamato “Il miglior mercato del mondo!” nel World Market Congress di Washington – 2005, troveremo gli ingredienti basici della nostra cucina: carne, pesce, zafferano spagnolo. . . Capiremo come il mercato forma parte della nostra vita quotidiana.
Una volta usciti dal mercato visiteremo quei negozi che si sono guadagnati la fama per le loro specialità: in olio, dolci, vini del Penedès e de La Rioja, caffè, cioccolato e torrefazioni con oltre 165 anni di storia.
Mentre scopriamo questo luoghi, assaporiremmo alcuni dei loro prodotti (in basso per i dettagli). Allo stesso tempo degusteremo e conosceremo l’origine di questi modi tanto particolari di mangiare quali sono le “tapas” e i “pinchos”.

PREZZO DEL TOUR

  • Prezzo del tour 4h: € 230

POLITICA DI CANCELLAZIONE E CONDIZIONI

DURATA ED ORARIO D’INIZIO

Durata: 4 ore
Orario d’inizio raccomandato: 9.30

  • Dettagli del tour (clicca qua) »»
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    Itinerario:

    – Tapas: Assaggio di pintxos restaurante
    – Assaggio di prosciutto
    – Assaggio di formaggi
    – Assaggio di cioccolato

    – Rambla
    – Mercato la Boqueria
    – Negozi culinari
    – Altri assaggini

    Cosa è compreso?

    • GUIDA privata SOLO PER VOI: non ci saranno altri turisti con noi.
    • GUIDA TURISTICA UFFICIALE: aver superato l’esame ufficiale del Governo della Catalogna, vi dà una garanzia delle informazioni che vi spiego e mi permette di spiegare dentro di monumenti e musei.
    • PRENOTAZIONE DEI diversi stabilimenti dove faremmo gli assaggi.

    Cosa NON è compreso? Ed euro estimati di cui avrete bisogno

    • Il prezzo dei vari assaggi – circa 25€ a persona (in contanti per favore): 3 tipi di prosciutto, 3 tipi di formaggi spagnoli qualità premium con vino o vermut, 3 tipos de aceite, 2 pintxos con una bevanda, dolci alla gianduia, succhi di frutta freschi, caffè e dolci. Ho programmato il tour al fine di evitare una sovrapposizione di dolce salato.
    • Forse troverete interesante qualche prodotto che vedremo e assaggeremo e vorrete comprarlo per voi o come regalo (olio d’oliva, noci di Macadami, zafferano…). Prendete in considerazione eventuali spese extra.

    Mezzo di Trasporto

    A piedi attraverso la Città Vecchia.

    Dove ci incontriamo e dove finiremmo

    Vengo a PRENDERVI al vostro hotel / appartamento; al terminal crociere oppure ovunque accordiamo di incontrarci a Barcellona.
    FINIREMO il tour a vostro piacimento all’hotel; terminal crociere; etc. Un’opzione sarebbe lasciarvi in centro, dove posso suggerirvi dei ristoranti o qualche luogo o monumento da visitare per conto vostro.

    Minimo e massimo di partecipanti

    Da 1 a 9 persone

    Note e restrizioni

    DISPONIBILITÀ: non è possibile fare questo tour la domenica o ad agosto perché il mercato La Boqueria ed altri negozi sono chiusi.
    Il lunedì il mercato La Boqueria non è altrettanto magnifico perché molti stand sono chiusi, e il negozio di formaggi dove dovremmo assaggiare i formaggi, è chiuso (ma possiamo fare questo tour di lunedì).
    ABBIGLIAMENTO: non ci sono restrizioni per questo tour.
    DISABILI: Senza problemi

Suggerimenti

Ci sono diversi workshop a Barcellona abbinati al cibo e ai quali potrete partecipare per conto vostro: Workshop del cioccolato (crea figure di cioccolato, assaggio di champagne e cioccolato); Workshop di ciambelle (diversi prodotti di panetteria relazionati con il cioccolato); Workshop di cucina (impara, cucina e assaggia piatti locali come la paella).
Queste attività possono essere svolte in coppia o in famiglia. Chiedetemi per ottenere ulteriori informazioni.