Esc02. Azienda familiare di Champagne (5h – escursione)

La prima bottiglia di Champagne (ora chiamato Cava) prodotta in Spagna fu nel 1872. Oggi, nella zona del Penedés e Anoia ci sono diverse aziende di Cava che producono quasi la totalità del Cava spagnolo. Infatti il piccolo paese Sant Sadurní d’Anoia, dove andremo, è la cosiddetta “Capitale del Cava”.
Le aziende più grosse sono Codorniu e Freixenet. Tra tutte due industrie producono più di 200 milioni di bottiglie l’anno. Ma noi visiteremo una piccola azienda familiare fondata nel 1924, dove il Cava si produce ancora artigianalmente. Le visite sono limitate ad un massimo di 12 persone, e speso soltanto siamo noi.
Conosceremo il processo di invecchiamento del Cava e vedremo come avviene la sboccatura manuale, senza congelare il collo della bottiglia (solo professionisti con molta esperienza sono in grado di farlo). Visiteremo le Pupitre (appositi cavalletti) dove manualmente viene eseguito il remuage.

Inoltre assaggerete 3 Cava brut nature a lungo invecchiamento (65, 95 e 100 messi).

PREZZO DEL TOUR

  • 5h + la mia machina (capacità 4 adulti + 2 giovanni + me immagini): € 430
  • 5h + Mercedes con autista (fino 6p. + guida + autista immagini): € 585

POLITICA DI CANCELLAZIONE E CONDIZIONI

DURATA ED ORARIO D’INIZIO

Durata: 5 ore
Orario d’inizio raccomandato: 9.30

  • Dettagli del tour (clicca qua) »»
    icon
    Itinerario:

    – Azienda familiare di Champagne Spagnolo a Sant Sadurní d’Anoia (Regione dell’alto Penedes): visita e assaggio di 3 diversi cava a lungo invecchiamento.

    Cosa è compreso?

    • GUIDA privata SOLO PER VOI: non ci saranno altri turisti con noi.
    • GUIDA TURISTICA UFFICIALE: aver superato l’esame ufficiale del Governo della Catalogna, vi dà una garanzia delle informazioni che vi spiego e mi permette di spiegare dentro di monumenti e musei.
    • PRENOTAZIONE DELLE ENTRATE necessarie: non dovete preoccuparvi di prenotare le entrate per questo tour.
    • TRASPORTO col mezzo scelto

    Cosa NON è compreso? Ed euro estimati di cui avrete bisogno

    Ingresso allo spumantificio e assaggio dei 3 cava: 20€ a persona.

    Mezzo di Trasporto

    Secondo la vostra scelta, o la mia macchina privata (KIA Sorento – inclusi i pedaggi, il parcheggio e la benzina ) o Mercedes con autista.

    Dove ci incontriamo e dove finiremmo

    Vengo a PRENDERVI al vostro hotel / appartamento; al terminal crociere oppure ovunque accordiamo di incontrarci a Barcellona.
    FINIREMO il tour a vostro piacimento all’hotel; terminal crociere; etc. Un’opzione sarebbe lasciarvi in centro, dove posso suggerirvi dei ristoranti o qualche luogo o monumento da visitare per conto vostro.

    AEROPORTO: Se volete iniziare o finire questo tour in aeroporto, c’è un costo extra di 40€.

    Minimo e massimo di partecipanti

    Da 1 a 9 persone (la mia macchina ha una capacita max. di 4 adulti più 2 giovanni più me. Finno 6 persone, più autista e Io possiamo utilizzare la Mercedes. Per veicoli più capiente, prego chiedermi prezzi)

    Notes / restrictions

    DRESS: a small jacket even in summer will be helpful in the cellar (the whole year 17ºC/62ºF).
    DISABILITY: Unfortunately it is not possible to visit the cellar grotto with a wheelchair.

Estensione del Tour

Estendete il tour per consumare un pasto in un ristorante tipico catalano e visitare una delle seguenti opzioni:
– l’abbazia di Montserrat (totale del tour colla mia macchina 8H: 655€)
– il paese Sitges (possiamo pranzare davanti al mare – totale del tour colla mia macchina 8H: 655€)

azienda di cioccolato (6 ore in totale: cava e azienda cioccolato)

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